計算結果は一般的な目安です。実際の条件・規格により異なる場合があります。
カレーを作るとき、家族の人数と箱の想定皿数が合わず、水やルーの量をどう調整すればいいか迷うことがあります。このツールは作りたい皿数と好みの濃さ(シャバ・標準・濃いめ)を入れると、市販ルーの標準配合を基準に必要な水・ルー・具材の量を自動計算します。
計算式は水の量(mL)＝皿数×200÷濃さ係数、ルーの量(g)＝皿数×18、具材の量(g)＝皿数×150です。濃さの係数が大きいほど水は少なくなります。
計算例①：5皿・標準
水＝5×200÷1＝1000mL、ルー＝90g。計算例②：5皿・濃いめ
水＝5×200÷1.1＝約909mL。
Q. 2種類のルーを混ぜるハーフ&ハーフにしたい場合は？
A. 算出したルーの総量を2種類で半分ずつに分けて使うのが目安です。内訳にも表示しています。
Q. 箱の想定皿数と実際に作りたい皿数が違う場合は？
A. このツールで算出した水・ルー・具材の量を使えば、箱の想定皿数に関わらず作りたい皿数に合わせられます。
Q. 具材を多めにしたい場合、水は増やすべきですか？
A. 具材を増やすと水分が出て仕上がりが薄まりやすいため、様子を見て水をやや控えめにするとバランスが取りやすいです。