目安としてご利用ください。
レシピは「2人分」「4人分」など決まった人数で書かれていることが多く、家族の人数やパーティーの規模に合わせて材料を増やしたり減らしたりする場面がよくあります。このツールは、元のレシピの人数・分量と作りたい人数を入れるだけで、必要な材料の量を自動で換算します。倍率・1人あたりの量・大さじ換算もまとめて確認できます。
まず倍率を求めます。倍率＝作りたい人数÷元の人数です。次に、変換後の分量＝元の分量×倍率で計算します。たとえば2人分のレシピを4人分にする場合、倍率は4÷2＝2倍。元の分量が200gなら、200g×2＝400gになります。1人あたりの量は変換後の分量÷作りたい人数で、上の例では400g÷4＝100gです。大さじ換算は「大さじ1＝約15g」を目安に、変換後の分量÷15で杯数を出しています。
初期値の周辺で、元のレシピの人数（縦）と作りたい人数（横）の2つを変えたときに変換後の分量がどう動くかを並べたものです。数値はこのページの計算式で実際に算出しています。
| 元のレシピの人数（人） ＼ 作りたい人数（人） | 2人 | 4人 | 6人 | 8人 |
|---|---|---|---|---|
| 1人 | 400 g | 800 g | 1,200 g | 1,600 g |
| 2人 | 200 g | 400 g | 600 g | 800 g |
| 3人 | 133 g | 267 g | 400 g | 533 g |
| 4人 | 100 g | 200 g | 300 g | 400 g |
値は本ページの計算式で算出した目安です。実際の条件によって変わりますので、細かい条件は上の計算機に自分の数字を入れて確かめてください。
Q. 3人分のレシピを5人分にしたいときは？
A. 元のレシピの人数に3、作りたい人数に5を入れてください。倍率は約1.7倍になり、各材料を1.7倍した量が表示されます。
Q. 調味料も同じ倍率でよい？
A. 基本は同じ倍率で問題ありませんが、塩・しょうゆなどの塩分は人数を増やすとやや控えめでも十分な場合があります。味見をしながら微調整するのがおすすめです。
Q. mlやccの材料にも使える？
A. 倍率は単位に関係なく同じなので、gをmlやccに読み替えてそのまま使えます。水や牛乳など液体の換算にもご利用いただけます。