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材料を入力

ベースのお酒（ホワイトリカーなど）

お酒の度数

お酒の量

一升瓶＝1800ml、4合瓶＝720ml が目安です。

果実の量（梅・レモンなど）

重さ（g）をそのまま体積（ml）として近似計算します。

砂糖・氷砂糖の量

できあがりのおおよその度数

— %

純アルコール量—

全体のおおよその量—

果実から出る水分などで、実際の度数はこれより少し低めになります。

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📘 使い方と計算式

使うお酒の「度数」と「量」、漬け込む「果実」と「砂糖」の量を入れると、できあがる果実酒のおおよその度数が出ます。
計算式は次のとおりです：
度数(%) ≒ (お酒の度数 × お酒の量) ÷ (お酒の量 + 果実の体積 + 砂糖の体積)
果実は重さ(g)をそのまま体積(ml)として近似、砂糖は g ÷ 1.6 ≒ ml（密度約1.6）として体積に換算しています。
あくまで目安です。果実から水分や糖が溶け出すと全体量が増えるため、実際の度数はやや下がります。
20度未満のお酒（日本酒・ワインなど）で果実酒を作ることは酒税法で原則禁止されています。市販の梅酒づくりでホワイトリカー（35度）など20度以上の蒸留酒が使われるのはこのためです。家庭での自家製はこの点にご注意ください。