人数を入力するだけで、ホームパーティーや宴会に必要なオードブル・料理・ドリンクの量の目安を一括計算します。買い出しや手作りの分量決めで「足りない」「余りすぎた」を防ぐためのツールです。
基本は「1人あたりの目安量 × 人数」で求めます。料理の総量は次の式です。
立食パーティーでは料理は1人あたり約540g(ふつうの食欲の場合)、軽食やつまみ中心で食欲が軽めなら約400gが目安です。例えば10人の立食なら、料理は 544g × 10人 = 約5.4kg。ドリンクは本ツールでは計算しないので、例えば1人3杯・1本(750ml)で約5杯と見込むなら、3×10÷5 = 6本のように手計算してください。前半は食欲が高く、後半は会話が増えて消費が落ちるため、人数が多いほど1人あたりの量はやや控えめに見積もるのが現実的です。
Q. 10人・20人・30人だと料理は全部で何kg必要?(人数別の早見)
A. 本ツールの標準設定(食欲「ふつう」で1人あたり オードブル250g・メイン150g・サラダ80g・主食120g・デザート80g=計680g)で計算した目安は次の通りです(ホムパ標準/立食・つまみ中心/食事メインの順)。
・5人:約3.4kg/約2.7kg/約4.3kg
・10人:約6.8kg/約5.4kg/約8.5kg(ホムパ標準ならオードブル大皿 約3皿・お米 約3.6合)
・20人:約13.6kg/約10.9kg/約17kg(同 大皿 約5皿・お米 約7.3合)
・30人:約20.4kg/約16.3kg/約25.5kg(同 大皿 約8皿・お米 約10.9合)
立食・つまみ中心は標準の0.8倍、食事メインは1.25倍で、食欲「軽め」(0.75倍)や「よく食べる」(1.3倍)を選ぶとさらに掛け合わされます。子どもや年配の方が多い会は人数を調整し、実際の条件を入れて計算し直してください。
Q. 子どもがいる場合はどう数えますか?
A. 小さな子どもは大人0.5人分を目安に換算してください。小学校高学年以上は大人と同じ1人分で計算すると安心です。
Q. 食事の時間帯で量は変わりますか?
A. 変わります。夕食をかねるディナータイムは多めに、昼下がりや食後の時間帯はやや少なめでも足ります。長時間の会なら追加分を見込みましょう。
Q. 料理が余ったらどうすればいい?
A. 揚げ物やサラダは持ち帰り用の容器を用意しておくと無駄になりません。生ものは衛生上、持ち帰りを避けてください。