人数と1人前の量からもち米と小豆の必要量を算出
計算結果は一般的な目安です。実際の条件・規格により異なる場合があります。
入学や還暦などのお祝いで赤飯を炊くとき、人数分のもち米と小豆をどれくらい用意すればいいか迷います。このツールは人数と1人前の量(合)を入力するだけで、必要なもち米の量と小豆の目安量を自動計算します。1人前は0.5合程度が一般的な目安です。
計算式はもち米の量＝人数×1人前(合)です。もち米1合は約150gとして換算し、小豆はもち米の重量の1割、水加減は8割を目安にしています。
計算例①：5人・1人前0.5合
5×0.5＝2.5合(375g)、小豆は約37.5g。
計算例②：10人・1人前0.4合
10×0.4＝4合(600g)、小豆は約60g。
Q. もち米だけで炊いても大丈夫ですか？
A. もち米100%でも赤飯は作れますが、もち米とうるち米を混ぜて炊くレシピも多くあります。お好みの配合に調整してください。
Q. 小豆の代わりにささげ豆を使ってもいいですか？
A. お祝い事では皮が破れにくいささげ豆を使う地域もあります。分量の考え方は小豆と同様の目安で計算できます。
Q. 大人数の場合、炊飯器で一度に炊けますか？
A. 炊飯器の容量には上限があるため、大人数分は複数回に分けて炊くか、蒸し器を使う方法も検討してください。